《１９９９年１２月１９日　〜　１９９９年１２月２５日》

• どか雪とタイヤ交換
• 旧ダイエー高岡店の跡地利用決定か？
• 「美味しんぼ　７３巻」読了
• 「マイホームみらの　１３巻」読了
• 「マキアヴェッリ語録」読了

　１２月２０日の朝、普段通りに出勤しようと、ドアを開けて、外に出た途端、びっくりしました。辺り一面、真っ白な銀世界だったのです。どうやら一晩で、２０センチも積雪してしまったようです。なんとか会社には間に合ったものの、ノーマルタイヤだっただけに、道程は、冷や汗ものでした。今回のどか雪は、私だけでなく、富山県民全体的にも予想外のことでした。富山県警の報告によりますと、１２月２０日午前０時〜１６時半までのスリップ事故は、約１６０件。恐らく、ノーマルタイヤによる事故も、相当数に上ったことでしょう。この日、すぐに実家へ帰り、スタッドレスタイヤに交換したのは、いうまでもありません。皆さん、自分の運転と、車やタイヤの性能を過信せず、充分な車間距離を空け、スピードを出しすぎることのないよう、お気をつけ下さい。

　《１９９９年０５月３１日　〜　１９９９年０６月０６日》のダイアリーにて、１９７６年にオープンし、１９９９年５月３１日をもって閉店した、ダイエー高岡店のことについて、自分の思いなどを書きました。それから約半年が経過した１２月２１日、不動産業「光陽興産」は、５月末に閉店したＪＲ高岡駅南口の旧ダイエー高岡店の跡地と建物を買収したことを、明らかにしました。読売新聞の記事によりますと、当面１０年間の間は、パチンコ店などがテナントとして入る予定だそうです。

　光陽興産は、総額１８億円（土地１３億円・建物５億円）で買収し、４億円をかけて内外装を改装するようです。既に、１階部分の３分の１を、パチンコ店に賃貸することが決まっており、２０００年４月にはオープンする予定だそうです。更に、地元の住民からの要望が強い食料品スーパーの他、物販や飲食施設に賃貸することも検討されているようです。一方、地下１階と地上２階部分は、駐車場になるそうです。

　正直にいいますと、書店か映画館にでもならないかと期待していただけに、パチンコを一切やらない私にとっては、かなりのショックでした。もう、こうなりますと、ダイエーの跡地には、この先、一歩も足を踏み入れることはないでしょう。

　「美味しんぼ」の７３巻を、読了しました。まず、５話に渡って連載された「チーズ対決！！」を楽しく、読ませてもらいました。

　チーズといえば、日本は、チーズ後進国と言われるほど、馴染みの少ない食べ物でした。私の幼い頃、チーズといえば、プロセスチーズ（ナチュラルチーズを原料に再加工したチーズ）を指していました。最近は、ワインブームの影響もあってか、ワインによく合うナチュラルチーズも普及してきました。そこで、チーズ初心者の日本に、チーズを題材に、よりチーズへの理解を深めていこうと、究極のメニューｖｓ至高のメニューによる対決がおこなわれます。勝敗につきましては、読んでからのお楽しみということに…。

　今でこそ、私は、白カビの生えたカマンベールチーズを、好んで食するようになりましたが、まだ、ブルーチーズには、手を出しておりません。多分、大手のデパートへ足を運べば、売られていることだとは思いますが、まだ身近な存在になったわけではないのだと思います。カマンベールチーズは、コンビニエンスストアでも見かけるぐらいに、浸透してきているのに、ブルーチーズは、それこそ専門店へ訪れなければ、手にすることのできないような感じを受けます。これは、青カビに対する誤解が、大衆的な仲間入りを果たせないのでしょうか？　確かに、餅に生えた青カビを、そのまま食べるというのは、私にも無理なことです。しかし、青カビは、白カビ同様、チーズを熟成させるのに、とても必要な菌なのです。私たち日本人も、醤油、味噌、納豆を食しますが、これらは、麹（こうじ）菌をつかって発酵させたものです。青カビや白カビは駄目で、麹菌は大丈夫というのも、虫の良すぎる話だとは思いませんか？

　私のお気に入りの蔵書の一冊に、文藝春秋より発行されている、「チーズ図鑑」という本があります。今から３〜４年前に購入した本です。この本には、フランスチーズを始め、イギリスのチェダー、イタリアのゴルゴンゾーラ（今、私が最も食べたいブルーチーズ）、モッツァレッラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、オランダのエダムチーズ、スイスのエメンタル（トムとジェリーに登場するチーズには、穴が空いていますが、それは、このエメンタルチーズのようなものだと思います。ちなみに、その気泡のことを、チーズ・アイといいます）と、総計４００種余りのチーズを紹介しています。

　美味しんぼによりますと、チーズには４００種類以上あると書かれていますが、これはフランスチーズだけでも、それだけあるという意味です。欧州全体にもなりますと、９００〜１０００種ものチーズがあります。チーズ通の方にとっては、楽しみの尽きない種類です。私は、ワインを嗜みませんが、それでも、チーズ単体で食すほど、チーズは好きです。これを機に、いろんなチーズを食べてみたい、という欲求も膨らみました。

　この他、美味しんぼの７３巻では、和洋混淆（和洋折衷）の料理ということで、日本の食材と国外の食材のよいところを互いに取り合わせて、一つの料理を作る話（和洋中混淆料理自慢大会）、オクラの苦手な人に、それを克服させようとする話（食い違い解消法！？）、煙草と料理への悪影響を説明した話（寿司と煙草）など、どれもタメになる内容ばかりです。

　最後に、いつも思うことなのですが、料理で物事の全てが解決するというのは、羨ましいですよね。私もシステムエンジニアとして、コンピュータだけで全てを解決させようとする、「デジタルんば」とか「パソコンぼ」という、漫画でも描こうかな？（笑）

　集英社のヤングジャンプコミックス、桜木雪弥さんの「マイホームみらの」の１３巻を、読了しました。漫画の表紙に描かれている絵のセンスに魅了されて手にとったことが、この漫画との初めての出会いでした。それからというもの、今、連載中のコミックスの中では、お気に入りの作品の一つとして数えています。それでは、１３巻の内容を、簡単に説明致します。

　いじめらっれ子のユタカの家庭教師となった直人は、ユタカのために、良きアドバイスをします（ちょっと卑怯な手口ではありますが…）。ユタカは、そのアドバイスを実践したことで、二度といじめられることのないようになりました。その途端、成績も急上昇。そして皮肉なことに、家庭教師の直人はクビになってしまうのでした。

　その後、家政婦みらのは、直人をリフレッシュする意味も込めて、一緒にみらのの故郷へと旅行することになりました。しかし、それは、ただの旅行ではなかったのです。そして、みらのの故郷では、直人の宿敵、山本忍も、高校の友人の結婚式で帰省していたのです。山本忍は、みらのの中で直人の存在が大きくなっていることに気づき、ある行動に出ようとします。そして、みらのは…？

　一方、みらのの故郷のとある牧場を散歩していた直人は、ふとした光景に遭遇します。なんとママさん牛のお尻から、子牛の脚が出ていたのです。その牧場を経営しているリュータさんと一緒に、子牛の誕生に立ち会います。しかし、子牛は母体の中で、頭がうしろに曲がっていて、難産どころか、母子ともども危険な状態になっています。リュータさんは、ママさん牛のお尻から手をつっこんで、子牛の頭を正常な位置に戻し、直人に、脚をひっぱらせて、無事、子牛を誕生させます。ジャージー牛であることから、ジャー子と名づけた直人は、自分の手によって誕生させたという感慨さも手伝って、大層、その子牛を可愛がります。しかし、東京へ戻らなければいけない日が、刻々と迫ってきているのは、避けられないことでした。

　なんとかジャー子との別れを惜しみながらも、東京に戻った直人は、それからある日のこと、ジャー子の牧場の経営者の母から、一通の手紙を受け取ります。この手紙は、この先において、直人の人生を決定づけるものとなるのです（実際のところ、どうなるのかは、分かりませんが…）。私は、このシーンがいたく気に入っております。

　本書は、著者の述べるように、完訳でも要約でも解説でもありません。あくまで抜粋なのです。従って、本書を熟読しても、マキャベリの著作のすべてを網羅したことにはなりません。しかし、マキャベリのエッセンスを簡単に習得するには、もってこいの一冊と言えるでしょう。古典にはなにかと注釈も多く、私達には受け入れにくい形になったものも多い中、本書はそのことを意識して、大変、読みやすい形に仕上がっています。レビューもしてありますので、そちらの方も、ご一読していただければ、幸いです。